Я очень люблю баклажаны! А эта закуска из баклажан является моей любимой вот уже несколько лет. Готовить ее несложно, зато храниться в холодильнике она может до 1 месяца!!! Правда, у меня она так надолго никогда не задерживалась - съедали подчистую))))