Тартар клубнично-помидорный

Легкое,нежное,необычное добавление к мясу,десертам и просто к шампанскому.

Ингредиенты

• Клубника свежая -300 гр.
• Помидор свежий- 200 гр.
• Сок лимонный-2 ст.л.
• Масло оливковое-2 ст.л.
• Перец душистый по вкусу
• Базилик свежий- 1 пучок
• Соль по вкусу
• Мускатный орех по вкусу

Этап 1.
Нам понадобятся:
Клубника, помидор,сок трети лимона, цедра одного лимона,базилик и специи.

Этап 2.
Помидор залить кипятком и очистить от кожици,удалить мякоть и нарезать небольшими кусочками.Клубнику так же порезать на кусочки.

Этап 3.
Приготовить заправку:
Смешать сок лимона,масло,соль,перец,мускатный орех,мелко рубленный базилик.Оставить настояться минут 5-10.

Этап 4.
Смешать фруктово овощную массу с заправкой и убрать в холодильник часа на 2.
 Я подавала с обжареным куриным филе и жареным адыгейским сыром.
Но так же можно прекрасно использовать в гарнире к мороженому.
Но с шампанским это просто непередаваемо!!!