Буррито с курицей

Необыкновенно вкусное блюдо мексиканской кухни - буррито с курицей - порадует вас потрясающим вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

• Лепешки пшеничные Тортильи -3шт
• Куриное филе - 500г
• Перец болгарский - 3шт
• Помидоры красные - 3шт
• Лук репчатый - 1шт
• Фасоль консервированная - 1баночка
• Сыр твердых сортов- 100г
• Зеленый лук -100г
• Майонез - 100г
• Чеснок - 2 дольки
• Салат листовой - 200г
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Этап 1.
Все мы когда-то впервые услышали про это блюдо, но не все знают, как его приготовить.
Хочу предложить вам вот такой вариант буррито. Не уверена, что в Мексике именно так его готовят, но производители тортильи уверяют, что это так! Ну, что ж, приступим к  готовке?

Этап 2.
Лук репчатый очистить и нарезать четверть-кольцами.
Болгарский перец помыть, удалить семена и плодоножку, затем  нарезать брусочками (я использовала фигурный нож).

Этап 3.
Слегка обжарить лук и перец, посолить, поперчить.

Этап 4.
Помидоры нарезать длинными дольками.

Этап 5.
Обжарить до готовности тонкие кусочки куриного филе.
Я вместо сырого куриного филе  использовала курицу гриль, порезала на небольшие кусочки и обжарила 2 минуты.

Этап 6.
Перед тем как начать собирать наше буррито, лепешку нужно прогреть:

1 вариант: в микроволновке 10-20 секунд,

2 вариант: на сковороде без масла 7-10 секунд с двух сторон.

Я грела в микроволновке.

В майонез добавить чеснок и смазать горячую лепешку.

Сверху выложить листья салата, затем обжаренные слегка лук и  перец.

Этап 7.
С фасоли слить жидкость и прогреть фасоль немного в микроволновке.
Далее выложить кусочки курицы, немного соуса по всей длине тортильи, помидоры, прогретую фасоль.
При желании можно чуть присолить и поперчить помидоры.

Этап 8.
Присыпать тертым сыром (тереть на крупной терке) и мелко нарезанным зеленым луком.

Этап 9.
Свернуть тортилью в виде конверта.
Подавать горячим!

 Обязательно попробуйте  приготовить  дома кусочек Мексики!
Приятного вам аппетита и солнечного настроения!