Курица с булгуром

Очень удобно тушить блюдо все в одном казанке, воке или сотейнике.Я очень часто тушу, картофель с мясом, гречку с мясом, капусту с мясом. Булгур с курицей будет достойной заменой знакомым блюдам.

Ингредиенты

• Булгур - 1 ст
• Куриная грудка - 2 шт
• Перец болгарский -1 шт
• Лук репчатый - 1 шт
• Томатная паста - 1 ст.л
• Карри порошок  -1 ч.л
• Масло растительное - 3 ст л

Этап 1.
Набор продуктов всем знаком! За исключением булгура,в рецепте салата Табуле о нем подробно написано! О булгуре

Этап 2.
Нарезаем крупными кусочками куриную грудку

Этап 3.
Перец болгарский (использовала разных цветов) и лук нарезаем соломкой.

Этап 4.
На масле обжариваем куриную грудку до золотистой корочки, приправив солью, перцем и порошком кари.

Этап 5.
После обжаривания курицы в том же масле жарим лук и перец болгарский.

Этап 6.
В обжаренные овощи добавляем томатную пасту жарим, помешивая, 1 минуту. засыпаем булгур, вливаем бульон или воду, солим по вкусу. Вода должна покрыть овощи и круппу, больше наливать не нужно. Блюдо готовиться на медленом огне.

Этап 7.
Булгур будет готовиться около 30 мин, за 10 минут до готовности крупы выкладываем обжаренную курицу и потушим все вместе до готовности

Этап 8.

Приятного аппетита!