Салат "Светофор"

Простой и очень вкусный салат на скорую руку займет всего 10 минут вашего времени, но вкус, уверена, вас порадует! А корзинка из сыра прекрасно оттенит вкус салата, добавляя особую нотку пикантности!

Ингредиенты

• Фасоль красная в собственном соку - 1банка
• Кукуруза консервированная - 1банка
• Сухарики - 2 пачки
• Огурцы маринованные - 1 шт
• Лук зелёный -100г
• Укроп свежий - 50г
• Сметана   по   вкусу
• Соль  по  вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Сыр твердый - 250г
• Крахмал картофельный  - 1 ст.л.

Из фасоли и кукурузы сливаем жидкость.  Сухарики лучше брать  из черного хлеба с копченостями или холодец с хреном.    

Этап 2.
В отдельной миске смешать фасоль, кукурузу, добавить  мелко порезанную зелень, нарезанный кубиками огурец.

Этап 3.
Салат посолить, поперчить, добавить сметану или майонез, перемешать. Сухарики в салат добавить непосредственно перед подачей, иначе сухарики размокнут и пропадет изюминка салата.

Этап 4.
Сыр натереть на крупной терке, перемешать с крахмалом и насыпать в форме круга на разогретую сковороду. Как только сыр расплавится, снять лепешку с огня.

Этап 5.
Чтобы придать нашей лепешке форму корзинки, нужно, пока она еще горячая, положить в какую-нибудь глубокую емкость или просто на перевернутый стакан и оставить остывать.

Этап 6.
Перед подачей в салат добавить сухарики , перемешать и выложить салат в чашечку из сыра.
 Я тарелку украсила цветами из редиски и бабочками из моркови.

 Приятного аппетита!