Имбирное печенье

Букет пряностей в рецепте я составила сама - и вот результат, я в восторге, моя семья тоже, советую и всем вам попробовать мой вариант.. Пряный нежный вкус рассыпчатого печенья.

Ингредиенты

• Яйцо куриное - 1 шт.
• Масло сливочное -100 г.
• Сахар - 90 г.
• Разрыхлитель -  1.5 ч. л.
• Мед - 2 ч. л.
• Имбирь свежий -1 ст. л.
• Мускатный орех -  0.5 ч. л.
• Корицам -1 ч. л.
• Апельсиновая корка - 1/4 шт.
• Мука пшеничная -200 г.

Этап 1.
Для начала натереть столовую ложку имбиря, взять небольшой кусочек фольги и кладем равномерно натертый имбирь - поставить на 10 минут в разогретую духовку.Затем достать из духовки, остудить и кладем в кофемолку, туда же корицу, мускатный орех, 1 ст. л. сахара, перемолоть и добавить апельсиновую корочку, еще раз перемолоть.

Этап 2.
Выкладываем пряности в мисочку, добавляем мед и перемешиваем.

Этап 3.
Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо, масло и растереть. Добавляем частями муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, заворачиваем в пакет и отправляем в морозилку на 20 минут.

Этап 4.
Достаем с морозилки и раскатываем тоненько, вырезаем печенье.Выкладываем на противень и в духовку при т. 235 на 15 - 20 минут до золотистого цвета.

Этап 5.
Пока пеклось первое печенье, моя малышка повырезала цветочки из теста, и мы решили испечь и такое интересное печенье.

Этап 6.
Вот такое печенье.

 Приятного чаепития!..